Fränkisch Genießen

Unser Frühstück - ein guter Start in den Tag

Auf Wunsch ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, unter anderem mit Eiern direkt vom Erzeuger, sowie ein Wurst- und Käsebuffet mit regionalen Produkten.

Frühstückstisch gedeckt mit gefüllter Frühstückkiste

Unsere Frühstückskiste

Unser Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Gerne stellen wir ihnen die Zutaten in einer Frühstückskiste zusammen und liefern sie zu ihrer Ferienwohnung.

tisch mit brötchenkorb und frühstückzutaten ausgepackt aus holzkiste

Sie wählen den Inhalt

Den Inhalt der Frühstückskiste können sie jeden Tag neu wählen. Ob Brötchen oder Müsli, Wurst oder Käse, Obst, Säfte etc. – leckere Produkte von regionalen Anbietern.

So fängt der Tag gut an

Stärken sie sich für den Tag an unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet in der Fränkischen Stube oder mit der Frühstückskiste in ihrer Ferienwohnung.

Unser schönes Frankenland hat viele Spezialitäten zu bieten

Vom fränkischen Wein über köstliche Backwaren, wie der Schneeballen, bis hin zu herzhaften Wurstspezialitäten ist unser Frankenland geprägt von regionalen Genüssen.

produkte erzeugergemeinschaft dekoriert auf holzkiste

Spezialitäten der Erzeugergemeinschaft

Wir sind Mitglied in der bäuerlichen Erzeugermeinschaft Schwäbisch Hall. Die Wurstspezialitäten stehen für artgerechte Tierhaltung, alte Rasse, regionale Herkunft, Nachhaltigkeit, Fleischqualität und geschützte geografische Angabe. Sprechen Sie uns gerne an!

fränkische gebäckspezialitäten schneeballen mit blumendeko

Süße Spezialitäten - Küchle und Schneeballen

Seit mindestens 300 Jahren sind die fränkischen Schneeballen bekannt und werden in den meisten Bäckereien rund um Rothenburg ob der Tauber und Dinkelsbühl angeboten. Die Küchle sind ein süßes, in Fett gebratenes Hefeteiggebäck und werden oft an Festen öffentlich und frisch zubereitet.

2 flachen fränkischer wein in boxbeutel flaschen

Wir unterstützen regionale Produkte

Es ist uns ein Anliegen, die Produktherstellung in unserer Region zu unterstützen. Der Weinanbau für Frankenweine schaut auf eine lange Tradition zurück. Die typische und unverkennbare Flaschenform für Frankenweine ist der sogenannte Bocksbeutel - eine flache, bauchige Flasche.

Unsere typische fränkische Brotzeit

Die fränkische Brotzeit, auch Vesper genannt, ist ein Highlight und ein guter Teil der fränkischen Identität. Die Vesper ist eine kleine, kalte Zwischenmahlzeit.

fränkische brotzeit auf holzbrett mit brezel und bier

Eine typische fränkische Brotzeit

Die fränkische Brotzeit auch Vesper genannt ist eine ideale Stärkung am Vor- und Nachmittag oder Abend nach einer langen Wanderung oder Radtour, oder einfach weil man Lust auf Deftiges hat.

Käsespezialitäten aus der Region

Käseliebhaber kommen mit unseren Käsespezialitäten aus der fränkischen Region in vollem Genuss. Dazu ein Glas kühler Weißwein und der Schmankerl ist perfekt.

Unser tägliches Kaffeestüberl

Geniessen Sie täglich Kaffee, Kuchen, fränkische Gebäckspezialitäten und Torten in unserer Fränkischen Stube. Hier können sie am Kaffeeautomaten die veschiedensten Kaffeespezialitäten wählen.

kirschstreuselkuchen auf teller mit tasse kaffee

Eine süsse Verführung

In der Fränkischen Stube lassen sie sich von dem frisch gebackenem, leckerem Kuchen verführen. Der Kuchen wird täglich frisch von regionalen Bäckereien an uns geliefert.

Tischlein deck dich

Genießen sie Kaffee und Kuchen in unserer Fränkischen Stube. Am Kaffeeautomaten können sie Cappuccino, Café Crema, Latte Macchiato, Espresso und noch viele weitere Heißgetränke wählen.

Unsere Fleischspezialitäten

Ein großer Grillplatz steht für unsere Feriengäste zur Verfügung. Hier können sie mit ihrer Familie oder in gemütlicher Runde mit anderen Feriengästen gemeinsam grillen.

pfanne mit wildbratwurst sauerkraut brot und senf

Fränkische Wildbratwürste aus eigener Jagd

Bauer Simon Ohr ist Jäger. Die Ausbeute der Jagd wird in einer regionalen Metzgerei verarbeitet. Ein Produkt ist unter anderem die fränkische Wildbratwurst, die sie auf unserem Ferienbauernhof Ohr erwerben können.

Regionale Fleischspezialitäten

Neben den Wildbratwürsten aus eigener Jagd, können sie auch weitere Fleischspezialitäten bei uns erwerben. Sprechen Sie uns gerne an!