Unser Frühstück - ein guter Start in den Tag
Auf Wunsch ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, unter anderem mit Eiern direkt vom Erzeuger, sowie ein Wurst- und Käsebuffet mit regionalen Produkten.
Unser vielseitiges Frühstücksbuffet
Stärken sie sich für den Tag an unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet in der Fränkischen Stube.
So fängt der Tag gut an
Ob Brötchen oder Müsli, Wurst oder Käse, Obst, Säfte etc. – leckere Produkte von regionalen Anbietern.
Unser schönes Frankenland hat viele Spezialitäten zu bieten
Vom fränkischen Wein über köstliche Backwaren, wie der Schneeballen, bis hin zu herzhaften Wurstspezialitäten ist unser Frankenland geprägt von regionalen Genüssen.
Spezialitäten der Erzeugergemeinschaft
Wir sind Mitglied in der bäuerlichen Erzeugermeinschaft Schwäbisch Hall. Die Wurstspezialitäten stehen für artgerechte Tierhaltung, alte Rasse, regionale Herkunft, Nachhaltigkeit, Fleischqualität und geschützte geografische Angabe. Sprechen Sie uns gerne an!
Süße Spezialitäten - Küchle und Schneeballen
Seit mindestens 300 Jahren sind die fränkischen Schneeballen bekannt und werden in den meisten Bäckereien rund um Rothenburg ob der Tauber und Dinkelsbühl angeboten. Die Küchle sind ein süßes, in Fett gebratenes Hefeteiggebäck und werden oft an Festen öffentlich und frisch zubereitet.
Wir unterstützen regionale Produkte
Es ist uns ein Anliegen, die Produktherstellung in unserer Region zu unterstützen. Der Weinanbau für Frankenweine schaut auf eine lange Tradition zurück. Die typische und unverkennbare Flaschenform für Frankenweine ist der sogenannte Bocksbeutel - eine flache, bauchige Flasche.
Unsere typische fränkische Brotzeit
Die fränkische Brotzeit, auch Vesper genannt, ist ein Highlight und ein guter Teil der fränkischen Identität. Die Vesper ist eine kleine, kalte Zwischenmahlzeit.
Eine typische fränkische Brotzeit
Die fränkische Brotzeit auch Vesper genannt ist eine ideale Stärkung am Vor- und Nachmittag oder Abend nach einer langen Wanderung oder Radtour, oder einfach weil man Lust auf Deftiges hat.
Käsespezialitäten aus der Region
Käseliebhaber kommen mit unseren Käsespezialitäten aus der fränkischen Region in vollem Genuss. Dazu ein Glas kühler Weißwein und der Schmankerl ist perfekt.
Unser tägliches Kaffeestüberl
Geniessen Sie täglich Kaffee, Kuchen, fränkische Gebäckspezialitäten und Torten in unserer Fränkischen Stube. Hier können sie am Kaffeeautomaten die veschiedensten Kaffeespezialitäten wählen.
Eine süsse Verführung
In der Fränkischen Stube lassen sie sich von dem frisch gebackenem, leckerem Kuchen verführen. Der Kuchen wird täglich frisch von regionalen Bäckereien an uns geliefert.
Tischlein deck dich
Genießen sie Kaffee und Kuchen in unserer Fränkischen Stube. Am Kaffeeautomaten können sie Cappuccino, Café Crema, Latte Macchiato, Espresso und noch viele weitere Heißgetränke wählen.
Unsere Fleischspezialitäten
Ein großer Grillplatz steht für unsere Feriengäste zur Verfügung. Hier können sie mit ihrer Familie oder in gemütlicher Runde mit anderen Feriengästen gemeinsam grillen.
Fränkische Wildbratwürste aus eigener Jagd
Junior Bauer Simon und seine Freundin Annika sind Jäger. Die Ausbeute der Jagd wird in einer regionalen Metzgerei verarbeitet. Ein Produkt ist unter anderem die fränkische Wildbratwürste, die Sie, je nach Verfügbarkeit, auf unserem Ferienbauernhof Ohr erwerben können.
Regionale Fleischspezialitäten
Neben den Wildbratwürsten aus eigener Jagd, können sie auch weitere Fleischspezialitäten bei uns erwerben. Sprechen Sie uns gerne an!